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Zwiebeln

Kalbsragout mit frischem Mangold

8. September 2014 by Janek Freyjer 2 Kommentare

Kalbsragout mit frischem Mangold.

Mein Rezept für Kalbsragout mit frischem Mangold. Es war super lecker: zartes Fleisch, kräftige Sauce und dazu aromatisches Gemüse. Und abgesehen von der Zeit fürs ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Butter, Gemüsebrühe, Kalbfleisch, Lorbeer, Mangold, Mehl, Muskat, Pfeffer, Sahne, Schmand, Schnittknoblauch, Speisestärke, Weißwein, Zitronenschale, Zucker, Zwiebeln

Zwiebelkuchen mit Schmand ohne Kümmel

31. August 2014 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Zwiebelkuchen mit Schmand ohne Kümmel.

Heute gab es eine schnelle Version von Zwiebelkuchen mit Schmand (ohne Kümmel), den ich mit Blätterteig aus dem Kühlregal zubereitet habe. Was ich bei der Verwendung von ...

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Kategorie: Backen, Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Bergkäse, Blätterteig, Eier, Emmentaler, Estragon, Käse, Öl, Pfeffer, Schinken, Schmand, Senf, Weißwein, Zwiebeln

Rinderbraten Rezept für klassischen Rinderschmorbraten

27. August 2014 by Janek Freyjer 7 Kommentare

Rinderbraten Rezept für klassischen Rinderschmorbraten.

Das Rinderbraten Rezept für klassischen Rinderschmorbraten, dessen wichtigste Zutaten ein schönes Stück Rindfleisch, Suppengemüse und frische Kräuter sind, benötigt ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Basilikum, Butter, Knoblauch, Lauch, Lorbeer, Möhren, Öl, Pfeffer, Rinderbraten, Rindfleisch, Sellerie, Sojasauce, Speisestärke, Thymian, Zwiebeln

Selbstgemachte Serviettenknödel

26. August 2014 by Janek Freyjer 2 Kommentare

Selbstgemachte Serviettenknödel.

Hier kommt nun meine Art der selbstgemachten Serviettenknödel. Ich esse für mein leben gern Semmelknödel, da ich sie aber ungern direkt in Salzwasser koche, da sie dann ...

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Kategorie: Beilagen, Hauptgerichte, Rezepte, Vegetarisch Stichworte: Brötchen, Butter, Eier, Milch, Muskat, Petersilie, Vegetarisch, Zwiebeln

Klassische Hühnerbrühe

23. August 2014 by Janek Freyjer 1 Kommentar

Die fertige klassische Hühnerbrühe ist noch ungesalzen.

Heute gibt es ein Rezept für klassische Hühnerbrühe als Basis für Suppe und Sauce. Ich habe vor eine vietnamesische Nudelsuppe (phở gà) mit frischen Kräutern und ...

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Kategorie: Rezepte, Suppen, Zutaten Stichworte: Hühnchen, Lauch, Lorbeer, Möhren, Petersilie, Pfeffer, Sellerie, Zwiebeln

Zucchinipuffer mit Dill auf türkische Art – Mücver

22. August 2014 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Zucchinipuffer mit Dill auf türkische Art - Mücver.

Zucchinipuffer mit Dill auf türkische Art - Mücver sind ein äußerst frisch und aromatisch schmeckender Snack, der ähnlich wie viele der anderen gebratenen Gemüsen in der ...

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Kategorie: Rezepte, Snacks, Türkisch, Vegetarisch, Vorspeisen Stichworte: Dill, Eier, Joghurt, Mehl, Pfeffer, Vegetarisch, Zucchini, Zwiebeln

Türkische vegane Linsensuppe aus roten Linsen – Mercimek Çorbası

20. August 2014 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Türkische vegane Linsensuppe aus roten Linsen - Mercimek Çorbası.

Türkische vegane Linsensuppe aus roten Linsen - Mercimek Çorbası ist eine mild schmeckende pürierte leichte Suppe, deren Besonderheit in dem nachträglichen Würzen mit ...

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Kategorie: Rezepte, Suppen, Türkisch, Vegan, Vegetarisch Stichworte: Kartoffeln, Koriander, Minze, Möhren, Öl, Paprikapulver, Pfeffer, rote Linsen, Tomatenmark, Vegan, Vegetarisch, Zitrone, Zwiebeln

Klassischer Nudelsalat mit Erbsen, Fleischwurst und Mayonnaise

19. August 2014 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Klassischer Nudelsalat mit Erbsen, Fleischwurst und Mayonnaise.

Klassischer Nudelsalat mit Erbsen, Fleischwurst und Mayonnaise ist ein recht gehaltvoller Nudelsalat aus Omas Zeiten, aber auch sehr lecker. :-) Bei den Sauren Gurken ...

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Kategorie: Rezepte, Salate Stichworte: Erbsen, Fleischwurst, Kidneybohnen, Mayonnaise, Nudeln, Pfeffer, Saure Gurken, Zwiebeln

Wachtelbohnen mit Kartoffeln in Tomatensauce – Barbunya

18. August 2014 by Janek Freyjer 2 Kommentare

Wachtelbohnen mit Kartoffeln in Tomatensauce - Barbunya.

Wachtelbohnen mit Kartoffeln in Tomatensauce - Barbunya ist ein türkisches Gericht, das üblicherweise kalt gegessen wird. Für dieses Rezept habe ich getrocknete ...

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Kategorie: Rezepte, Snacks, Türkisch, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen Stichworte: Gemüsebrühe, Kartoffeln, Möhren, Öl, Paprikapulver, Tomatenmark, Vegan, Vegetarisch, Wachtelbohnen, Zucker, Zwiebeln

Würzige Thunfisch-Tomatensauce für Nudeln

13. August 2014 by Janek Freyjer 1 Kommentar

Zutaten der würzigen Thunfisch-Tomatensauce für Nudeln.

Würzige Thunfisch-Tomatensauce für Nudeln wird mit einigen exotischen Gewürzen zubereitet. Statt Schmand kann auch Saure Sahne (weniger Fett) oder Creme Fraiché (mehr ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Bockshornkleesaat, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel, Minze, Öl, Paprikapulver, passierte Tomaten, Pfeffer, Schmand, Thunfisch, Tomatenmark, Zwiebeln

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