Feldsalat mit Ziegenfrischkäse und Portweinbirne gab es bei uns als kleinen Snack vor dem eigentlichen Hauptgericht. Die Zubereitung benötigt etwas Zeit, da die … [Read more...]
Sucuk mit Ei – sucuklu yumurta
Sucuk mit Ei – sucuklu yumurta ist ein Klassiker des türkischen Frühstücks. Sucuk – die würzige türkische Knoblauchwurst aus Rindfleisch – gibt beim Braten ihr Fett ab, … [Read more...]
Avocadocreme – Guacamole mit Zwiebeln
Meine Guacamole mit Zwiebeln ist eine würzigere Variante der Avocadocreme Guacamole ohne Zwiebeln. Die Zwiebelstücke und der frisch gemahlene Kreuzkümmel geben dieser … [Read more...]
Guacamole ohne Zwiebeln – Avocadocreme einfaches Rezept
Guacamole ohne Zwiebeln - Avocadocreme einfaches Rezept ist eine eher schlichte, aber dennoch sehr leckere Variante einer Guacamole. Die original mexikanische Variante … [Read more...]
Türkische Würstchen im Schlafrock mit Sucuk – türkische Knoblauchwurst
Da wir bei unserem Rezept für Würstchen im Schlafrock noch etwas Teig übrig hatten, und zudem noch türkische Knoblauchwurst Sucuk im Kühlschrank lag, kam uns spontan die … [Read more...]
Gefüllte Paprika vegetarisch mit Reis auf türkische Art – Zeytinyağlı Biber Dolması
Gefüllte Paprika vegetarisch mit Reis auf türkische Art – Zeytinyağlı Biber Dolması – sind eine weitere Art der türkischen Snacks, die üblicherweise kalt serviert und … [Read more...]
Würstchen im Schlafrock mit Blätterteig
Würstchen im Schlafrock sind ein Klassiker unter den Snacks. Sie wurden erstmals nachweisbar zubereitet von Leopold Lahner in Frankfurt im beginnenden 20. Jahrhundert. … [Read more...]
Gefüllte Eier mit Deutschem Kaviar – Russische Eier
Ein weiterer Höhepunkt des 1960er Jahre Buffets sind gefüllte Eier mit Deutschem Kaviar auch Russische Eier genannt. Der Name Russische Eier ist nur im deutschsprachigen … [Read more...]
Toast Hawaii Rezept klassisch mit Cocktailkirsche
Mit diesem Toast Hawaii Rezept, klassisch mit Cocktailkirsche, gibt es Fast Food aus dem letzten Jahrtausend. Das Rezept selbst ist wohl schon in den 1950ern in … [Read more...]
Zucchinipuffer mit Dill auf türkische Art – Mücver
Zucchinipuffer mit Dill auf türkische Art - Mücver sind ein äußerst frisch und aromatisch schmeckender Snack, der ähnlich wie viele der anderen gebratenen Gemüsen in der … [Read more...]
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