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Sternanis

Erdnusssauce für Vietnamesische Sommerrolle – vegan

21. August 2015 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Zutaten für Erdnusssauce als Dip für die Vietnamesische Sommerrolle.

Erdnusssauce für Vietnamesische Sommerrolle - vegan ist unsere Lieblingssauce für die Sommerrolle. Es gibt natürlich viele andere Saucen die sich gut eignen, einige sind ...

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Kategorie: Beilagen, Rezepte, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen Stichworte: Curry, Erdnussbutter, Gemüsebrühe, Gemüsebrühwürfel, Hoisin-Sauce, Ingwer, Knoblauch, Öl, Sojasauce, Sternanis, Tomatenmark, Zwiebel

Feldsalat mit Portweinbirne und Ziegenfrischkäse

22. März 2015 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Feldsalat mit Ziegenfrischkäse und Portweinbirne dazu frische Granatapfelstücke.

Feldsalat mit Ziegenfrischkäse und Portweinbirne gab es bei uns als kleinen Snack vor dem eigentlichen Hauptgericht. Die Zubereitung benötigt etwas Zeit, da die ...

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Kategorie: Rezepte, Salate, Snacks Stichworte: Birnen, Feldsalat, Granatapfelessig, Granatapfelkerne, Ingwer, Nelken, Olivenöl, Orangenschale, Pfeffer, Portwein, Sternanis, Ziegenfrischkäse

Geflügelpastete im Teigmantel mit Cumberlandsauce

4. Oktober 2014 by Janek Freyjer 1 Kommentar

Geflügelpastete im Teigmantel mit Cumberlandsauce

Geflügelpastete im Teigmantel mit Cumberlandsauce haben wir - abweichend von der bisherigen Vorgehensweise für unser Menü mit beliebten Gerichten der 1960er Jahre - etwas ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: 1960er, Basilikum, Blätterteig, Eier, Ente, Hühnchen, Ingwer, Johannisbeergelee, Knoblauch, Lauch, Möhren, Orangensaft, Orangenschale, Petersilie, Pfeffer, Portwein, Rosmarin, Schmand, Sellerie, Senf, Sternanis, Suppengemüse, Zitronensaft, Zwiebeln

Vietnamesische Hühnersuppe phở gà

24. August 2014 by Janek Freyjer 2 Kommentare

Vietnamesische Hühnersuppe pho ga mit frischen Kräutern und Reisnudeln.

Vietnamesische Hühnersuppe phở gà ist ein sehr bekanntes und verbreitetes Gericht der vietnamesischen Küche. Eines meiner Lieblingsgerichte und offenbar auch einiger ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte, Suppen Stichworte: Chilischote, Fischsauce, Hühnchen, Hühnerbrühe, Ingwer, Koriander, Limette, Lorbeer, Minze, Reisnudeln, Sojasprossen, Sternanis, thailändischer Basilikum, Zitronengras

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