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Lorbeer

Überbackene Lammkrone mit Zucchini-Bandnudeln und Süßkartoffelpüree

9. Juni 2015 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Überbackene Lammkrone mit Zucchini-Bandnudeln und Süßkartoffelpüree.

Überbackene Lammkrone mit Zucchini-Bandnudeln und Süßkartoffelpüree waren die leckeren Bestandteile unseres diesjährigen Osteressens. Zartes Lammfleisch kombiniert mit ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Knoblauch, Lammkrone, Lammrücken, Lorbeer, Olivenöl, Pfeffer, Piment d'Espellette, Rosmarin, Salbei, Senf, Süßkartoffeln, Thymian, Zucchini

Rinderrouladen klassisch im Backofen

1. März 2015 by Janek Freyjer 5 Kommentare

Rinderrouladen klassisch im Backofen, einfaches Rezept.

Rinderrouladen klassisch im Backofen in einem einfachen Rezept habe ich mir im Laufe der Zeit erarbeitet. Meistens gab es Rinderrouladen bei Familienzusammenkünften bei ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Gemüsebrühe, Kartoffeln, Lorbeer, Mehl, Öl, Paprikapulver, Pfeffer, Rindfleisch, Rotkohl, Saure Gurken, Senf, Speck, Wildpreiselbeeren, Zwiebeln

Rote-Bete-Suppe vegetarisch Barszcz Borschtsch

7. Februar 2015 by Janek Freyjer 2 Kommentare

Rote-Bete-Suppe vegetarisch Barszcz Borschtsch dekoriert mit Schmand und Kresse.

Die Rote-Bete-Suppe vegetarisch (Barszcz, Borschtsch) ist eine würzig-fruchtig schmeckende Suppe. Eigentlich wird sie üblicherweise mit Fleisch zubereitet: im polnischen ...

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Kategorie: Rezepte, Suppen, Vegetarisch Stichworte: Gemüsebrühe, Knoblauch, Koriander, Kresse, Lauch, Lorbeer, Majoran, Möhren, Öl, Petersilie, Pfeffer, Rote Bete, Rote-Bete-Saft, Schmand, Sellerie, Vegetarisch, Weißweinessig, Zucker

Erbsensuppe mit Würstchen

28. Januar 2015 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Erbsensuppe mit Würstchen aus getrockneten Erbsen habe ich als Kind des öfteren gegessen. Meine Oma und meine Mutter haben dieses Gericht häufiger zubereitet, da es ein ...

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Kategorie: Rezepte, Suppen Stichworte: Erbsen, Gemüsebrühe, getrocknete Erbsen, Lorbeer, Majoran, Öl, Pfeffer, Schälerbsen, Wiener Würstchen, Zwiebeln

Roter Heringssalat mit Pellkartoffeln

11. Januar 2015 by Janek Freyjer 1 Kommentar

Roter Heringssalat mit Pellkartoffeln.

Roter Heringssalat mit Pellkartoffeln gehört zu meinen Lieblingsgerichten um die Weihnachtszeit. Er ist jedoch für spontane Kochaktionen ungeeignet, da er mindestens eine ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte, Salate Stichworte: Äpfel, Bismarckhering, Heringsfilet, Kartoffeln, Lorbeer, Matjesfilet, Pfeffer, Rote Bete, Saure Gurken, Saure Sahne, Schmand, Senf, Senfkörner, Weißweinessig, Zwiebeln

Chili con Carne

30. November 2014 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Chili con Carne mit Kidneybohnen.

Chili con Carne kommt, anders als der spanische Name vermuten lässt, aus der us-amerikanischen Küche. Die Herkunft dieses Rezeptes lässt sich bis in die Südstaaten der ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Chilischote, Guajillo-Chili, Kidneybohnen, Kreuzkümmel, Kümmel, Lorbeer, Nelken, Oregano, Paprikapulver, Pasilla-Chili, passierte Tomaten, Pfeffer, Rinderhackfleisch, Tomatenmark, Zimt, Zitronenschale, Zwiebeln

Kasseler mit Sauerkraut

18. Oktober 2014 by Janek Freyjer 1 Kommentar

Kasseler mit Sauerkraut.

Kasseler mit Sauerkraut ist in meiner Familie ein sehr beliebtes und unaufwändig zuzubereitendes Gericht. Zwar kein Fastfood aus dem Backofen, da die Garzeit dafür ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Butter, Kasseler, Lorbeer, Pfeffer, Sauerkraut, Wacholderbeeren, Weißwein, Zucker

Kalbsragout mit frischem Mangold

8. September 2014 by Janek Freyjer 2 Kommentare

Kalbsragout mit frischem Mangold.

Mein Rezept für Kalbsragout mit frischem Mangold. Es war super lecker: zartes Fleisch, kräftige Sauce und dazu aromatisches Gemüse. Und abgesehen von der Zeit fürs ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Butter, Gemüsebrühe, Kalbfleisch, Lorbeer, Mangold, Mehl, Muskat, Pfeffer, Sahne, Schmand, Schnittknoblauch, Speisestärke, Weißwein, Zitronenschale, Zucker, Zwiebeln

Rinderbraten Rezept für klassischen Rinderschmorbraten

27. August 2014 by Janek Freyjer 7 Kommentare

Rinderbraten Rezept für klassischen Rinderschmorbraten.

Das Rinderbraten Rezept für klassischen Rinderschmorbraten, dessen wichtigste Zutaten ein schönes Stück Rindfleisch, Suppengemüse und frische Kräuter sind, benötigt ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Basilikum, Butter, Knoblauch, Lauch, Lorbeer, Möhren, Öl, Pfeffer, Rinderbraten, Rindfleisch, Sellerie, Sojasauce, Speisestärke, Thymian, Zwiebeln

Vietnamesische Hühnersuppe phở gà

24. August 2014 by Janek Freyjer 2 Kommentare

Vietnamesische Hühnersuppe pho ga mit frischen Kräutern und Reisnudeln.

Vietnamesische Hühnersuppe phở gà ist ein sehr bekanntes und verbreitetes Gericht der vietnamesischen Küche. Eines meiner Lieblingsgerichte und offenbar auch einiger ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte, Suppen Stichworte: Chilischote, Fischsauce, Hühnchen, Hühnerbrühe, Ingwer, Koriander, Limette, Lorbeer, Minze, Reisnudeln, Sojasprossen, Sternanis, thailändischer Basilikum, Zitronengras

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Über Kochfaszinazion.de:

Auf dieser Internetseite habe ich Lieblingsrezepte meiner Familie und meines Freundeskreises gesammelt. Alle Rezepte wurden von uns gekocht, ausprobiert und fotografiert. Viel Spaß beim Nachkochen.

Janek Freyjer

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Zutaten:

Backpulver Butter Chili Curry Dill Eier Erbsen Frühlingszwiebeln Gemüsebrühe Hühnchen Ingwer Joghurt Kartoffeln Knoblauch Kreuzkümmel Lauch Lorbeer Mehl Milch Minze Möhren Olivenöl Paprika Paprikapulver Petersilie Pfeffer Reis Rinderhackfleisch Rosmarin Sahne Schmand Senf Speisestärke Thymian Tomaten Tomatenmark Vanillezucker Vegan Vegetarisch Zitrone Zitronensaft Zucchini Zucker Zwiebeln Öl

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