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Zitronenschale

Chili con Carne

30. November 2014 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Chili con Carne mit Kidneybohnen.

Chili con Carne kommt, anders als der spanische Name vermuten lässt, aus der us-amerikanischen Küche. Die Herkunft dieses Rezeptes lässt sich bis in die Südstaaten der ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Chilischote, Guajillo-Chili, Kidneybohnen, Kreuzkümmel, Kümmel, Lorbeer, Nelken, Oregano, Paprikapulver, Pasilla-Chili, passierte Tomaten, Pfeffer, Rinderhackfleisch, Tomatenmark, Zimt, Zitronenschale, Zwiebeln

Kalbsragout mit frischem Mangold

8. September 2014 by Janek Freyjer 2 Kommentare

Kalbsragout mit frischem Mangold.

Mein Rezept für Kalbsragout mit frischem Mangold. Es war super lecker: zartes Fleisch, kräftige Sauce und dazu aromatisches Gemüse. Und abgesehen von der Zeit fürs ...

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Kategorie: Hauptgerichte, Rezepte Stichworte: Butter, Gemüsebrühe, Kalbfleisch, Lorbeer, Mangold, Mehl, Muskat, Pfeffer, Sahne, Schmand, Schnittknoblauch, Speisestärke, Weißwein, Zitronenschale, Zucker, Zwiebeln

Zitronencupcakes mit Mangosahne-Topping

11. März 2014 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Die fertigen Muffins werden mit Mangosahne und Mangostreifen belegt.

Zitronencupcakes mit Mangosahne bestehen aus einem einfachen Rührteig mit Zitronenschalenabrieb von einer Zitrone. Der Rührteig ist relativ leicht und einfach in der ...

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Kategorie: Backen, Desserts, Rezepte Stichworte: Mango, Rührteig, Sahne, Zitronenschale

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