Pochierte Eier auf türkische Art – Çılbır sind eine hervorragende Kombination aus Knoblauchjoghurt, aromatischer Chili-Butter und pochierten Eiern. Serviert werden sie ...
Chili
Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch türkisch – karnıyarık
Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch türkisch – karnıyarık sind eines der leckersten türkischen Rezepte die ich kennengelernt habe. Die Zusammenstellung von Aubergine, ...
Knusprige Hähnchenschenkel im Ofen mit würziger selbstgemachter Sauce
Knusprige Hähnchenschenkel im Ofen mit einer einfach zubereiteten würzigen Sauce, selbstgemacht, ohne dass wir auf Saucenpülverchen oder ähnliches zurückgreifen müssten: ...
Butternusskürbis aus dem Ofen
Butternusskürbis aus dem Ofen ist eine leckere Beilage, die zu vielen Schmorgerichten passt. Der gebackene Kürbis eignet sich sehr gut als Beilage, auch zu kräftigen ...
Selbstgemachte Currysauce für Currywurst mit Pommes
Die selbstgemachte Currysauce für Currywurst mit Pommes ist schnell zubereitet und besteht aus einer sehr übersichtlichen Anzahl an Zutaten. Hauptbestandteile sind, neben ...
Würzige Thunfisch-Tomatensauce für Nudeln
Würzige Thunfisch-Tomatensauce für Nudeln wird mit einigen exotischen Gewürzen zubereitet. Statt Schmand kann auch Saure Sahne (weniger Fett) oder Creme Fraiché (mehr ...
Eingelegte schwarze Oliven mit Zitrone, Chili und Oregano
Eingelegte schwarze Oliven mit Zitrone, Chili und Oregano sind eine pikant aromatische Geschmacksrichtung für eingelegte Oliven. Da das geschrotete Chili und der ...
Linguine mit Thunfisch, Tomaten und Grünen Bohnen
Linguine mit Thunfisch, Tomaten und Grünen Bohnen. Ein schnell zuzubereitendes Gericht, das durch die Schärfe der Chili und die Säure der Tomaten sehr erfrischend ist. ...
Schweineschnitzel mit Kräuterseitlingen und selbstgemachtem Kartoffelpüree
Schweineschnitzel mit Kräuterseitlingen und selbstgemachtem Kartoffelpüree ist ein relativ schnell zubereitetes Gericht. Für den Kartoffelpüree verwende ich statt der ...
Linsenfrikadellen – vegane Frikadellen aus roten Linsen – Mercimekli Köfte
Linsenfrikadellen - vegane Frikadellen aus roten Linsen - Mercimekli Köfte sind ein sehr erfrischendes und würziges Gericht, dass kalt gegessen wird. Es ist ein schönes ...