Chili con Carne kommt, anders als der spanische Name vermuten lässt, aus der us-amerikanischen Küche. Die Herkunft dieses Rezeptes lässt sich bis in die Südstaaten der ...
Paprikapulver
Gefüllte Eier mit Deutschem Kaviar – Russische Eier
Ein weiterer Höhepunkt des 1960er Jahre Buffets sind gefüllte Eier mit Deutschem Kaviar auch Russische Eier genannt. Der Name Russische Eier ist nur im deutschsprachigen ...
Börek Rezept mit Spinat – Spinatbörek
Dieses Mal haben wir unser Börek Rezept mit Spinat dokumentiert. Spinatbörek ist neben Börek mit Schafskäse unser persönlicher Favorit, besonders wenn frischer Spinat für ...
Türkische vegane Linsensuppe aus roten Linsen – Mercimek Çorbası
Türkische vegane Linsensuppe aus roten Linsen - Mercimek Çorbası ist eine mild schmeckende pürierte leichte Suppe, deren Besonderheit in dem nachträglichen Würzen mit ...
Wachtelbohnen mit Kartoffeln in Tomatensauce – Barbunya
Wachtelbohnen mit Kartoffeln in Tomatensauce - Barbunya ist ein türkisches Gericht, das üblicherweise kalt gegessen wird. Für dieses Rezept habe ich getrocknete ...
Kartoffelsalat auf türkische Art mit Olivenöl und Zitrone
Dieses Rezept wurde von Ayla gekocht, danach geschrieben und abgetippt. Es hat sogar seinen Weg ins Rezeptbuch ihrer Schulklasse geschafft. Es ist nicht nur unser ...
Würzige Thunfisch-Tomatensauce für Nudeln
Würzige Thunfisch-Tomatensauce für Nudeln wird mit einigen exotischen Gewürzen zubereitet. Statt Schmand kann auch Saure Sahne (weniger Fett) oder Creme Fraiché (mehr ...
Paella Rezept mit Hühnchen, Fisch und Garnelen
Paella ist ein traditonelles Gericht auf Reisbasis aus der spanischen Region Valencia. Zubereitet wurde Paella traditionell in einer flachen Pfanne über Holzfeuer. Eine ...
Grüne Bohnen in Tomatensauce – Zeytinyagli yesil fasülye
Grüne Bohnen in Tomatensauce - Zeytinyagli yesil fasülye ist ein türkisches Gericht, dass üblicherweise kalt gegessen wird. Es ist erfrischend und deshalb super für heiße ...
Ungarischer Gulasch mit Kartoffeln und Bohnensalat
Ungarischer Gulasch mit Kartoffeln und Bohnensalat. Wir bereiten dieses Rezept üblicherweise mit Rindfleisch zu. In Frage kommt dafür Fleisch vor allem aus der Keule oder ...