Hühnchenfleisch mit Kartoffeln und Erbsen ist ein Rezept aus der türkischen Küche. Dort sind zahlreiche Varianten dieses Rezeptes bekannt. Eine Gemeinsamkeit besteht ...
Hauptgerichte
Quarkklößchen mit Sauerkirschen und Semmelbröseln
Quarkklößchen mit Sauerkirschen und Semmelbröseln ist eines meiner ersten Rezepte, die ich selber kochen lernte; notgedrungen, da sich meine Mutter unverständlicherweise ...
Möhrenquiche mit Kohlrabi-Orangensalat und gerösteten Haselnüssen
Wieder mal ein vegetarisches Gericht: Möhrenquiche mit Kohlrabi-Orangensalat und gerösteten Haselnüssen. In Anlehnung an ein Rezept von Gary Rhodes, einem sehr guten ...
Hackbraten mit selbstgemachtem Kartoffelpürree und gedünsteten grünen Bohnen
Heute gibt es unser Rezept für Hackbraten mit selbstgemachtem Kartoffelpürree und gedünsteten grünen Bohnen. Hackbraten-Rezepte gibt es in zahlreichem Varianten, wir ...
Lasagne Bolognese
Lasagne Bolognese wird bei uns häufig ein oder zwei Tage nach Spaghetti Bolognese zubereitet. Wir kochen für die Spaghetti entsprechend mehr Bolognesesauce und heben sie ...
Kabeljaufilet mit Zucchini-Kartoffelrösti dazu Salat mit Joghurtsauce
Kabeljaufilet mit Zucchini-Kartoffelrösti dazu Salat mit Joghurtsauce. Ein kleines Essen, bei dem wir vorher mal wieder im Kühlschrank schauten, welche Zutaten wir noch ...
Spaghetti Bolognese Nudeln mit Hackfleischsauce
Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Hackfleischsauce. Das Lieblingsgericht meiner Tochter, neben Lasagne, weshalb wir die Saucenmenge die wir kochen, immer für die Lasagne am ...
Hühnchen mit Erdnusssauce und Ananasreis
Hühnchen mit Erdnusssauce und Ananasreis ist eines unserer Lieblingsgerichte. Die Erdnusssauce ist würzig und leicht scharf, der Ananasreis ist fruchtig und mildert die ...
Lauch-Sahne-Sauce mit Nudeln
Nudeln mit Lauch-Sahne-Sauce sind ein sehr schnelles Nudelgericht, mit einer übersichtlichen Anzahl an Zutaten. Meine Tochter liebt Nudeln, für uns überraschend auch mit ...
Bratkartoffeln mit Spiegelei und frischem Thymian
Bratkartoffeln mit Spiegelei und frischem Thymian sind ein leicht zuzubereitendes Gericht, jedenfalls wenn vom Vortag noch Kartoffeln übrig sind. Auf andere Art ...