Aprikosenknödel mit Quarkteig - in südlicheren Regionen auch Marillenknödel genannt - sind ein zart-fruchtig schmeckendes Dessert. Da es doch unzählige Varianten dieser ...
Butter
Schweineschnitzel mit Kräuterseitlingen und selbstgemachtem Kartoffelpüree
Schweineschnitzel mit Kräuterseitlingen und selbstgemachtem Kartoffelpüree ist ein relativ schnell zubereitetes Gericht. Für den Kartoffelpüree verwende ich statt der ...
Rhabarberkuchen Obstkuchen vom Blech
Dieses Rezept für Rhabarberkuchen ergibt einen frischen, süßsäuerlichen Kuchen. Der Schmandüberguss sorgt dafür, dass der Kuchen nicht trocken wird. Dieser Kuchen war ...
Französische Zwiebelsuppe mit Weißbrot und Käse überbacken
Französische Zwiebelsuppe ist schon sehr lange eines meiner Lieblingsrezepte. Nachdem meine Frau und ich gleichzeitig einkaufen gingen, ohne uns abgesprochen zu haben ...
Quarkklößchen mit Sauerkirschen und Semmelbröseln
Quarkklößchen mit Sauerkirschen und Semmelbröseln ist eines meiner ersten Rezepte, die ich selber kochen lernte; notgedrungen, da sich meine Mutter unverständlicherweise ...
Hackbraten mit selbstgemachtem Kartoffelpürree und gedünsteten grünen Bohnen
Heute gibt es unser Rezept für Hackbraten mit selbstgemachtem Kartoffelpürree und gedünsteten grünen Bohnen. Hackbraten-Rezepte gibt es in zahlreichem Varianten, wir ...
Spaghetti Bolognese Nudeln mit Hackfleischsauce
Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Hackfleischsauce. Das Lieblingsgericht meiner Tochter, neben Lasagne, weshalb wir die Saucenmenge die wir kochen, immer für die Lasagne am ...
Schoko-Kirsch Muffins
Auf Wunsch meiner Cousine kommt heute noch ein weiteres Muffinrezept: Schoko-Kirsch Muffins. Eine Warnung vorweg es handelt sich um sehr gehaltvolle Muffins. Pro Person ...
Gummibärchen Muffins
Gummibärchen Muffins sind bei Kindern (und Erwachsenen) äußerst beliebt. Wir haben sie häufiger für die Kindergeburtstage unserer Tochter gebacken, um sie mit in den ...
Wickelklöße mit Petersiliensauce
Das Rezept für Wickelklöße mit Petersiliensauce habe ich von meiner Oma aus der Region Nordhessen gelernt. Traditionell wurden Wickelklöße statt in Salzwasser in ...
