Weinblätter mit Reisfüllung - vegane gefüllte Weinblätter - Sarma ist ein türkisches Gericht, dass es ähnlich auch in der griechischen Küche gibt. Die genauen ...
Vorspeisen
Linsenfrikadellen – vegane Frikadellen aus roten Linsen – Mercimekli Köfte
Linsenfrikadellen - vegane Frikadellen aus roten Linsen - Mercimekli Köfte sind ein sehr erfrischendes und würziges Gericht, dass kalt gegessen wird. Es ist ein schönes ...
Artischocke mit Vinaigrette
Das Rezept für Artischocke mit Vinaigrette ist was die Anzahl der Zutaten angeht relativ simpel. Lediglich bei der Vorbereitung der Artischocke und beim Essen müssen zwei ...
Gebratene türkische Paprika mit Tomatensauce
Gebratene türkische Paprika werden kalt serviert, üblicherweise als Beilage zu Hauptgerichten. Dieses Gericht ist auch häufig Bestandteil von Vorspeisenplatten und eignet ...
Schnelle Aioli ohne Ei (Allioli) ein klassischer Knoblauch-Dip
Zum Abschluss der spanischen Woche kommt ein Klassiker der mediterranen Küche. Schnell zuzubereitende Aioli, oder Allioli, in einer milden Variante ohne Ei. Für die ...
Maurische Spieße pikant gewürzte Fleischspieße
Maurische Spieße sind pikant gewürzte Fleischspieße, deren markanter Geschmack durch die Gewürzkombination aus gemahlener Paprika und Kreuzkümmel zustande kommt. Zum ...
Rote Paprikaschoten mit Thunfisch-Kapern-Füllung
Rote Paprikaschoten mit Thunfisch-Kapern-Füllung sind eine einfach zuzubereitende kalte Vorspeise. Je nachdem wie salzig der Thunfisch und die Kapern sind, muss eventuell ...
Rote Spitzpaprika mit Frischkäsefüllung
Rote Spitzpaprika mit Frischkäsefüllung sind eine kalte Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist. Die Frischkäsefüllung kann auch am Vortag zubereitet werden. Dies hat den ...
Kroketten aus Hühnchenfleisch Croquetas de Pollo
Kroketten aus Hühnchenfleisch Croquetas de Pollo ist ein spanisches Hühnchengericht, dass im Gegensatz zu Chicken Nuggets aus fein zerkleinertem Hühnchenfleisch besteht ...
Grüner Kräuter-Knoblauch-Dip mojo verde
Der grüne Kräuter-Knoblauch-Dip, besser bekannt als mojo verde, wird zu kanarischen papas arrugadas serviert. Dabei handelt es sich um kleine Kartoffeln mit einer dünnen ...
