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Waldorfsalat

3. Oktober 2014 by Janek Freyjer 2 Comments

Waldorfsalat.

Waldorfsalat - erfunden in New York Ende des 19. Jahrhunderts - gewann dieser Salat im Nachkriegsdeutschland deutlich an Beliebtheit, sodass er in den 1960er Jahren bei … [Read more...]

Filed Under: Rezepte, Salate, Vegetarisch Tagged With: 1960er, Äpfel, Mayonnaise, Pfeffer, Schmand, Sellerie, Vegetarisch, Walnüsse, Zitronensaft

Pfirsich-Physalis Smoothie

4. September 2014 by Janek Freyjer Leave a Comment

Pfirsich-Physalis Smoothie.

Uns war heute nicht so nach schwerem aufwändigem Essen und haben stattdessen einen Pfirsich-Physalis Smoothie ausprobiert. Die Früchte gab es günstig um die Ecke im … [Read more...]

Filed Under: Rezepte, Smoothies, Vegan, Vegetarisch Tagged With: Agavendicksaft, Eiswürfel, Hafermilch, Pfirsiche, Physalis, Vegan, Vegetarisch, Zitronensaft

Schnelle Aioli ohne Ei (Allioli) ein klassischer Knoblauch-Dip

10. März 2014 by Janek Freyjer 3 Comments

Frisch zubereitete Aioli mit Milch und Weißbrot.

Zum Abschluss der spanischen Woche kommt ein Klassiker der mediterranen Küche. Schnell zuzubereitende Aioli, oder Allioli, in einer milden Variante ohne Ei. Für die … [Read more...]

Filed Under: Rezepte, Snacks, Vegetarisch, Vorspeisen Tagged With: Knoblauch, Milch, Vegetarisch, Weißbrot, Zitronensaft

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Über Kochfaszinazion.de:

Auf dieser Internetseite habe ich Lieblingsrezepte meiner Familie und meines Freundeskreises gesammelt. Alle Rezepte wurden von uns gekocht, ausprobiert und fotografiert. Viel Spaß beim Nachkochen.

Janek Freyjer

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Zutaten:

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