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Türkisch

Hummus (Kichererbsenpüree)

10. Februar 2014 by Janek Freyjer Kommentar verfassen

Hummus mit frischer Petersilie

Hummus ist ein Püree aus den Hauptzutaten Kichererbsen, Sesampaste (Tahini) und Zitronensaft. Dazu kommen einige beliebte orientalische Gewürze. Dieses Gericht ist im ...

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Kategorie: Snacks, Türkisch, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen Stichworte: Kichererbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Tahini, Vegan, Vegetarisch, Zitrone

Gebratene Zucchini mit Sesam-Joghurt-Dip

9. Februar 2014 by Janek Freyjer 3 Kommentare

Zucchinischeiben in der Grillpfanne in Öl bratend Nahaufnahme

Gebratene Zucchini mit Sesam-Joghurt-Dip werden üblicherweise kalt serviert, eigentlich mit Knoblauchjoghurt, stattdessen habe ich einen etwas würzigeren Sesam-Dip ...

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Kategorie: Rezepte, Türkisch, Vegetarisch, Vorspeisen Stichworte: Joghurt, Knoblauch, Kreuzkümmel, Öl, Tahini, Vegetarisch, Zitrone, Zucchini

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